Vivvo CMS 4.0 http://www.planetconseils.com/ ©2007 Spoonlabs d.o.o. http://www.planetconseils.com/files.php?file= http://www.planetconseils.com/ http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/recette_mexicaine_de_viande_hache.html Viandes Wed, 23 Sep 2009 02:24:00 -0400 Chauffer le four à 400F. Graisser légèrement un moule de 9 X 13. http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/boeuf_aux_oignons_et_la_sauce_d_huitres.html Viandes Thu, 24 Sep 2009 04:58:00 -0400 Servir avec du riz blanc http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/plaisirs_de_la_table_en_italie.html Viandes Fri, 20 Jun 2008 09:53:00 -0400 Qui a dit que la cuisine italienne se résumait aux pâtes ou aux pizzas ? L'Italie est un pays chargé de traditions culinaires et riche d'une diversité de saveurs à faire monter l'eau à la bouche de n'importe quel gourmet. Petite excursion gastronomique à travers la botte. Buon appetito ! http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/recette_carre_d_agneau.html Viandes Thu, 24 Jan 2008 14:35:00 -0500 Préparer les légumes: faire cuire à la vapeur et les glacer dans un peu de jus d'agneau lié sauf pour les haricots. http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/pot_au_feu_mexicain_olla_podrida.html Viandes Sun, 06 Jan 2008 11:41:00 -0500 On peut réaliser ce pot-au-feu au four à très basse température. Si vous désirez un pot-a-feu relativement doux, conserver les piments jalapeñnos entiers; sinon, couper en deux dans le sens de la longueur. http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/kafta_grille_ou_frit.html Viandes Sun, 06 Jan 2008 11:24:00 -0500 Les kaftas se travaillent à la main; on forme comme de grosses saucisses un peu aplaties. Si vous avez la chance d'avoir un moule à falafel, vous pouvez aussi l'utiliser. Toute manipulation de viande crue nécessite de se laver les mains avant et après pour éviter la prolifération des bactéries, un phénomène naturel qui se développe plus rapidement par temps chaud. http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/empanadas_recette_chilienne.html Viandes Wed, 28 Nov 2007 14:28:00 -0500 étaler au rouleau sur une planche farinée; découper à l'aide d'un emporte-pièce de 12 cm de diamètre; mettre une bonne cuillerée de farce au centre; replier en deux; souder à l'eau; dorer avec un oeuf http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/boeuf_teriyaki.html Viandes Wed, 28 Nov 2007 14:18:00 -0500 La sauce Teriyaki, dans cette recette, se prépare directement dans la poêle et puisque le sake doit parfumer la viande avant les autres ingrédients, il n'est pas recommandé d'acheter une sauce toute préparée http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/epaule_d_agneau_doree_aux_amandes.html Viandes Thu, 22 Nov 2007 21:31:00 -0500 Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter l'épaule d'agneau, les épices et le bouquet de persil. Faire dorer à feu doux environ 10 mn, puis mouiller avec la quantité d'eau nécéssaire pour la cuisson, couvrir et laisser cuire 1h30. Une fois l'épaule cuite, ....... http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/tajine_royal_de_marrakech.html Viandes Fri, 23 Nov 2007 02:18:00 -0500 Faire revenir les oignons hachésdans l'huile. Ajouter la viande et les épices en remuant sur feux doux pendant 10 mn. Mouiller avec l'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1 heure. Faire gonfler les pruneaux, les abricots et les figues dans de l'eau chaude............ http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/tagine_a_l_agneau.html Viandes Fri, 23 Nov 2007 02:09:00 -0500 Rincer les morceaux de viande, les placer dans le tagine, ajouter l'oignon émincé, sel, poivre, gingembre, safran, le bâtonnet de cannelle, les clous de girofle et l'huile. Bien mélanger le tout, mouiller avec le verre d'eau et faire revenir .... http://www.planetconseils.com/recettes/viandes/aubergines_farcis_a_la_viande_hachee.html Viandes Fri, 23 Nov 2007 01:58:00 -0500 Découper les aubergines en deux dans le sens de longueur. Mettre l'huile à chauffer dans une grande poêle. Y frire les aubergines. Les déposer sur du papier absorbant.Retirer la chair intérieure de chaque aubergine sans abîmer la peau. Conseils pratiques, Infos, Actualites et Medias